Desde que estreou em 2022, a série “O Urso”, também chamada pelo seu título original “The Bear”, nos trouxe os bastidores de um restaurante de alto padrão. As panelas, o fogão esquentando ainda mais o clima tenso vivido pelos chefs. Ao longo de cinco temporadas, percebemos que vai muito além disso. Idealizado pelo chef Carmen Berzatto, vivido intensamente por Jeremy Allen White. Ele deixou seu posto num dos mais renomados restaurantes em Nova York, para assumir a lanchonete do irmão Mikey, com o justiceiro Jon Berthal no papel. Para transforma-lo num restaurante com estrela Michelin em sua cidade natal, Chicago. Entre idas e vindas, Carmy ao lado do “primo” Richie (Ebon Moss-Bacharach) e sua aprendiz Sydney (Ayo Edebiri) conseguem que o restaurante com o nome do seriado, deslanche. Só que ao final da quarta temporada, uma surpresa. Carmy vai deixa-lo e os coloca como donos do estabelecimento. Para saber mais no link: https://cyroay72.blogspot.com/2025/07/a-4-temporada-de-o-urso-bear.html
O dia está apenas começando. Uma chuva torrencial está caindo na cidade e inundando parte dela. O caos está instalado. O mesmo pode ser dito na cozinha do Bear. Todos estão preocupados, já que o tio Jimmy (Oliver Pratt), deu a notícia que está falido. Por isso, precisa fechar o restaurante para quitar sua dividas. A irmã de Carmy, Sugar (Abby Elliott) o gerencia e tenta fazer pedidos para repor o estoque. Já que está bem esvaziado. Ela acaba de ter uma menina e a deixa com a mãe Donna (Jamie Lee Curtis). Se preocupando em dobro. Já que como bem vimos na série, a instabilidade emocional da matriarca dos Berzatto não passa confiança. Apesar das duas terem se acertado durante o parto.
Já Tina (Liza Cólon-Zalas) se encontrou profissionalmente. Está preocupada se vai ainda estar na cozinha do Bear. Enquanto isso, Marcus (Lionel Boyle) está apreensivo com a vinda do pai ao restaurante. Ele o convidou para conhecer seu trabalho como confeiteiro, contando com o auxílio de seu mentor em Amsterdã, o chef Luca (Will Poulter). Sid e Richie querem o restaurante continue firme e forte, apesar de todas as adversidades. Mesmo com a saída de Carmy, os dois correm contra o tempo. Em meio a tempestade, o sistema de reservas saiu do ar. Jesse (Sarah Ramos) veio trabalhar com eles, para ajudar na entrega dos pedidos.
Jimmy e Computer (Brian Koppelman) ao lado da sobrinha deste, Cheese (Elsie Fisher), buscam recursos para manter o Bear. E recuperar o que Jimmy investiu, somado ao seu patrimônio financeiro. Do outro lado, temos o entusiasmado Ebraheim (Edwin Lee Gibson). Graças ao consultor financeiro Albert Schnur, vivido pelo finado Rob Reiner, monta um plano que pode salvar os negócios. Mas precisa da autorização de Carmy, para seguir adiante com o que planejou. Daí temos a trama inicial da quinta e última temporada de “O Urso / The Bear (2026)”. Ao contrário das outras, vemos o caos dentro e fora da cozinha do Bear. Um dia de chuva incessante, todos empenhados em tirar o restaurante "do vermelho". Ganhando a estrela Michelin. O emocional dos personagens fala mais alto.
Com Carmy se resolvendo e deixando o avental de lado. Para ser feliz como sempre sonhou. SPOILER: consegue um estágio numa firma de arquitetura. Na entrevista com a CEO, vivida pela veterana Bonnie Hunt, é questionado o porquê dessa virada. Responde o que vivenciou no dia mais caótico no Bears, foi um dos momentos mais alegres da sua vida. Mas que já está exaurido da tensão da cozinha. Apesar todo o sentimento de família criada por todos. Algo que o fez se sentir bem consigo. Mesmo com suas falhas como pessoa. Mas que precisa de um tempo para se encontrar. Caso você seja um espectador atento, Carmy deixou seus diários de viagem com receitas no escritório de Mickey.
Donna os achou e começou a lê-lo. Descobrindo outro talento do filho. Ele é um ótimo desenhista. Ao mesmo tempo, Carmy sente que passou o bastão para Syd. Ela estava pronta para assumir o posto de chef e ser a verdadeira “Bear”. Como bem dito por ele. Isso é ratificado com a conquista da estrela Michelin. Neste caso, duas. Ayo exibe toda amadurecimento da personagem. A ingenuidade e as dúvidas dão lugar uma pessoa forte e resoluta. Vendo que não precisar ser como seu ídolo na cozinha. Ser ela mesma sem gritos e xingamentos. Todos tem direito de se expressar na cozinha. Em comum acordo, acertam os ponteiros. E Tina se tornando sua parceira profissional, a segunda no comando.
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