O mundo da gastronomia encanta a todos. O modo certo de preparos dos mais mirabolantes pratos nos restaurantes de alto padrão da sua cidade e ao redor do globo terrestre. Um bom exemplo é o programa televisivo “Masterchef Brasil”. Onde pessoas comuns, como você e eu, exibem seus talentos culinários. Mais recentemente eles abriram o leque trazemos renomados chefs da nossa gastronomia tupiniquim para competirem entre si.
Como seus apresentadores, os chefs Henrique Fogaça, Érick Jacquin e Helena Rizzo. Com essa premissa temos “O Menu (The Menu, 2022)” de Mark Mylod. Conhecido por trabalhos nas series “Shameless (2011 a 2018)” e a elogiadíssima “Sucession (desde 2018)” nos traz a gastronomia de alto padrão, onde somente pessoas da chamada “alta sociedade” têm acesso. Neste caso, o chef Julian Slowik. Feito por Ralph Fiennes (o M de "007: Sem Tempo Para Morrer, 2021").
Seu restaurante Hawthorne fica em uma ilha privativa e lá são cultivados os ingredientes de seus pratos exclusivos. A equipe de cozinheiros também mora na ilha. Assim como o chef. Para fazer a reserva é preciso desembolsar mais de mil dólares. Temos o casal Tyler (Nicholas Hoult, o jovem Fera da saga mutante X-Men) e Margot (Ana Taylor-Joy da série Netflix “O Gambito da Rainha, 2020”). Ele é um grande fã de Slowik e mantiveram contato via email.
Já ela só foi chamada para acompanha-lo. Ao lado deles temos os jovens executivos Soren (Arturo Castro), Bryce (Rob Yang) e Dave (Mark St. Cyr), o empresário Richard Liebbrandt (Reed Birney) e sua esposa Anne (Judith Light, a crítica culinária Lillian Bloom (Janet McTeer) e seu editor Ted (Paul Adelstein), e o astro de cinema George Diaz (John Leguizamo) com sua assistente pessoal e amante Felicity (Aimee Carrero). Como se estivéssemos no “MasterChef”, os pratos são apresentados em seus mínimos detalhes.
Com a matrie Elsa (Hong Chau) conduzindo os convidados até o restaurante e mostrando como os pratos que irão degustar são preparados. Tyler é o mais entusiasmado, ele admira a culinária do chef e deseja ser como ele. Já Margot vê com certa estranheza isso e o requinte da situação. O casal Liebbrant é um cliente assíduo do local. Já os outros pagaram o preço para conhecer a cozinha de Slowik. Imponente, ele apresenta o menu aos convidados. Que se assustam de início, com a palma forte de suas mãos a cada anuncio. Isso é um pretexto para o que está por vir a eles. Com suspense crescente, vemos as verdadeiras intenções de Slowik aos seus clientes. Bem como a si próprio.
Daí o mote inicial de “O Menu”. Escrito
por Seth Reiss & Will Tracy, nos
trazem um retrato nu e cru de uma sociedade fechada e extremamente elitista. O
dinheiro fala mais alto, onde a integridade e a honestidade do indivíduo são colocados
de lado literalmente. A falsidade se torna a verdade deles incluindo o chef. A personagem
de Taylor-Joy se torna o fio
condutor do conto, já que ela não faz parte deste seleto grupo. Sua origem é
outra, com Slowik enxergando nela semelhanças. Já que ambos são prestadores de
serviços.
Margot se revela como Erin, uma acompanhante. A cada prato apresentado, os pecados dos clientes são revelados. Por exemplo, o empresário perdeu o contato com a filha, devido os abusos sofridos de quem devia protege-la. A troca de olhares entre ele e Margot durante o jantar é fulminante, até a esposa percebe que há algo de errado. Ela saiu com Richard. Já os três executivos estão envolvidos com lavagem de dinheiro na empresa em que trabalham e seu chefe é o principal financiador de Slowik. Já Tyler quer ser como seu ídolo, só que sem qualquer habilidade na cozinha. Tendo apenas conhecimento teórico e paladar.
Na sequência em que é inquerido pelo Chef a preparar um prato autoral sob o olhar de todos. É impactante e o espectador sente o constrangimento do ator ao fazê-lo. A película é uma profunda análise sobre o indivíduo. Ao invés de se sentir realizado pessoal e profissionalmente, mantendo suas convicções. Prefere esquecer isso de vez. Refletindo que precisa se tornar uma pessoa sem qualquer escrúpulo. Para ser bem sucedido em suas escolhas de vida. Passando por cima de tudo e de todos os obstáculos sem remorsos.
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